La Fornace

Si tratta di un’antica fornace, dove veniva lavorata l’argilla e poi cotta dando vita al famoso ‘cotto’ toscano che si utilizzava sia per le costruzioni che per adornare i manufatti d’arte.
 
Di fatto nella recente ristrutturazione sono stati utilizzati i suoi stessi mattoni e pianelle ritrovati nel terreno attraverso gli scavi effettuati durante i lavori, pertanto rappresenta un esemplare quasi unico conservando un importante patrimonio storico e architettonico.
 
Lo stile di accoglienza è ispirato alla tradizionale ospitalità di questi luoghi e al naturale relax della vita di campagna. 

La Riserva Naturale dell’alto Merse, situata a sud-ovest della città di Siena, racchiude un lungo tratto del fiume Merse e comprende anche il torrente Ricausa, una buona parte del torrente Rosia e l’ultimo tratto del torrente La Gonna, tutti affluenti del Merse.

La maggior parte dei rilievi, e precisamente quelli in cui affiorano le rocce silicee appartenenti al Gruppo del Verrucano, è ricoperta da boschi di caducifoglie in cui prevale il cerro, una querce che si adatta bene ai terreni silicei.

Nella parte bassa dei versanti, in condizioni più fresche, è ben rappresentata assieme al cerro anche la rovere. I castagneti costituiscono, dopo le cerrete, l’habitat boschivo più diffuso della Riserva.